4月9日至10日,宜賓市第六屆茶產(chǎn)業(yè)職工職業(yè)技能大賽在筠連縣南絲綢之路不夜城舉行。來自全市7個區(qū)縣的98名選手同臺競技,以茶會友,共促茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。市總工會黨組書記、常務副主席萬云江,縣委副書記、縣長程健出席開幕式。


受筠連縣委書記謝曉丹委托,程健在致辭中表示,筠連作為“川紅工夫”發(fā)源地,素有“川紅故里”“苦丁茶之鄉(xiāng)”美譽。筠連歷來重視制茶技能競賽,多次承辦市、縣級賽事,培養(yǎng)了眾多制茶人才。筠連將以此次大賽為新起點,持續(xù)完善以“川紅工夫”為統(tǒng)領、“筠連紅茶”為核心、“黃金白露”為支撐的品牌體系,深挖技能人才培育潛力,擦亮“筠茶工匠”特色品牌,推動茶產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈、轉(zhuǎn)型升級,為宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多筠連力量。

隨后,萬云江宣布大賽開幕。


本次大賽分為制茶和采茶兩大環(huán)節(jié)。制茶比賽于4月9日下午在南絲綢之路不夜城率先進行。35口電炒鍋一字排開,選手們各展絕活。殺青環(huán)節(jié),手掌翻飛間,鮮葉在200多度的高溫鐵鍋中跳躍翻滾,水汽升騰,茶香四溢;揉捻工序,選手或輕或重、或搓或壓,力道與手法全憑多年經(jīng)驗拿捏。干燥定型后,原本青翠的鮮葉逐漸卷曲成形,香氣彌漫。整套流程需在90分鐘內(nèi)獨立完成,裁判組從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個維度對成品茶進行評判。


4月10日上午,采茶比賽在巡司鎮(zhèn)銀星村茶葉基地鳴鑼開賽。腰系竹簍的選手們穿行于層層茶壟之間,隨著裁判一聲令下,十指翻飛,一捏、一提、一放,嫩綠的茶芽精準落入簍中。采茶比賽不僅比速度,更比鮮葉質(zhì)量。裁判組根據(jù)采茶重量、芽葉標準、留葉均勻度等多項指標綜合打分。

閉幕式上公布了競賽成績,市縣領導為獲獎選手頒獎。



據(jù)了解,本次大賽由宜賓市總工會、筠連縣人民政府主辦,是宜賓市“4+4+4”產(chǎn)業(yè)系列技能競賽活動之一。筠連縣作為“川紅工夫”發(fā)源地,現(xiàn)有茶園30萬畝,2025年茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達88億元,紅茶產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)三年居全省首位。
市總工會黨組成員、副主席陳強,縣委常委、常務副縣長徐健,縣人大常委會副主任何忠云,市縣相關部門單位負責人參加活動。