權(quán)威

《中國茶葉》2025(9):茶樹組織培養(yǎng)應(yīng)用、硒含量影響因素、茶酒加工技術(shù)三大綜述
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臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
503閱讀 4天前 15:29
不同年份景谷大白茶品質(zhì)變化分析
361閱讀 7天前 11:37
舒城小蘭花茶適制品種資源評(píng)價(jià)模型的 構(gòu)建與應(yīng)用
360閱讀 23天前 16:45
茶香如何影響大腦對(duì)甜味的感知
306閱讀 8月15日 13:41
不同顏色包裝膜對(duì)抹茶餅干色澤的影響
277閱讀 8月14日 15:52
茶葉香氣研究進(jìn)展②:典型茶葉香型的物質(zhì)組成和作用關(guān)
322閱讀 8月14日 15:44
茶葉香氣研究進(jìn)展①:六大茶類中關(guān)鍵香氣物質(zhì)
463閱讀 8月14日 15:41
茶葉所在生物農(nóng)藥應(yīng)用和茶園生態(tài)平衡研究上取得重要進(jìn)展
462閱讀 8月13日 16:22
最新科學(xué)發(fā)現(xiàn):茶香讓你感覺更甜!
474閱讀 8月12日 16:24
不同等級(jí)鮮葉加工的紅茶香氣特征
479閱讀 8月5日 14:29
研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強(qiáng)度提升24%以上!
374閱讀 7月23日 11:19
川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano:新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強(qiáng)化腫瘤化療效果
606閱讀 7月16日 11:06
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杜曉教授團(tuán)隊(duì)Food Chemistry成果:紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機(jī)制
742閱讀 5月19日 10:34
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展(二)
565閱讀 2月18日 17:57
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展(一)
308閱讀 2月12日 10:59
科技部公布2024年度全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組結(jié)果,“茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”低調(diào)亮相!
437閱讀 1月18日 13:55
實(shí)驗(yàn)室韋朝領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)茶樹葉色由綠變紫的分子遺傳機(jī)制
259閱讀 10月27日 17:50
茶葉所在紅茶發(fā)酵品質(zhì)智能檢測方面取得新進(jìn)展
23閱讀 2024年9月3日 07:25
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究揭示CIPK11-GSTU23模塊調(diào)控茶樹抗寒性機(jī)制
31閱讀 2024年8月14日 03:27
華南農(nóng)業(yè)大學(xué): 茶樹葉片發(fā)育過程中DNA甲基化對(duì)兒茶素和萜烯類生物合成的動(dòng)態(tài)修飾
29閱讀 2024年8月6日 09:08
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