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品質研究 綠茶飲料品質穩(wěn)定性研究進展
382閱讀 10天前 16:24
中茶所首次從細胞與分子層面闡明茶樹芽葉發(fā)育的動態(tài)調控網絡
416閱讀 12天前 16:51
從經驗到算法，茶葉數字化、智能化拼配技術研究進展
482閱讀 2月10日 13:52
川農大：蒙頂黃芽關鍵甜香成分及形成機制解析
436閱讀 2月6日 11:35
利用CRISPR-Act系統實現茶樹茶氨酸含量大幅提升
441閱讀 2月5日 15:58
茶樹花干燥工藝優(yōu)化與窨制紅茶品質初探
414閱讀 1月15日 11:22
宛曉春教授團隊 近10年黃茶健康功效研究新進展
416閱讀 1月6日 15:17
茶葉提取物在化妝品中的應用進展
320閱讀 12月29日 17:00
脂質組學技術在茶葉領域的應用研究進展
384閱讀 12月15日 11:12
從“腸”計議！普洱熟茶核心健康效益與作用機制獲科學揭示
377閱讀 12月5日 10:40
《廣西壯族自治區(qū)六堡茶發(fā)展條例》將于2026年1月1日起施行
353閱讀 12月4日 09:07
云南省茶學重點實驗室在基于多源信息融合的智能調控系統研究上取得重要進展
348閱讀 12月2日 16:46
市場規(guī)模超千億！看瓶裝茶原料茶的精制工藝與品質把控
547閱讀 11月28日 10:33
喝對了“養(yǎng)生”，喝錯了“養(yǎng)病”！權威綜述提示飲茶的潛在風險
394閱讀 11月26日 15:56
藏茶等年份茶標注新規(guī)：依據何在？怎么標？
485閱讀 11月24日 09:50
拼配技術的應用與發(fā)展
543閱讀 10月28日 14:55
茶樹花護手霜的開發(fā)及其性能研究
484閱讀 10月21日 10:48
《食品科學》：四川省農業(yè)科學院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風味品質的影響
444閱讀 10月4日 17:22
川農大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風味學研究團隊在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機制方面取得新進展
321閱讀 10月4日 17:10
跨界開發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
431閱讀 9月29日 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進展
565閱讀 9月25日 11:25
《中國茶葉》2025(9)：茶樹組織培養(yǎng)應用、硒含量影響因素、茶酒加工技術三大綜述
423閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
612閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質變化分析
616閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
380閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評價模型的 構建與應用
447閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過程香氣成分研究進展
602閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學揭示茶梗里的香氣密碼
507閱讀 8月15日 13:46
茶香如何影響大腦對甜味的感知
366閱讀 8月15日 13:41
甜香還是花香？葉片等級塑造紅茶風味
397閱讀 8月15日 11:49
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