權(quán)威

從經(jīng)驗到算法，茶葉數(shù)字化、智能化拼配技術(shù)研究進展
453閱讀 11天前 13:52
川農(nóng)大：蒙頂黃芽關(guān)鍵甜香成分及形成機制解析
420閱讀 15天前 11:35
利用CRISPR-Act系統(tǒng)實現(xiàn)茶樹茶氨酸含量大幅提升
431閱讀 16天前 15:58
茶樹花干燥工藝優(yōu)化與窨制紅茶品質(zhì)初探
387閱讀 1月15日 11:22
宛曉春教授團隊 近10年黃茶健康功效研究新進展
398閱讀 1月6日 15:17
茶葉提取物在化妝品中的應(yīng)用進展
306閱讀 12月29日 17:00
脂質(zhì)組學(xué)技術(shù)在茶葉領(lǐng)域的應(yīng)用研究進展
370閱讀 12月15日 11:12
從“腸”計議！普洱熟茶核心健康效益與作用機制獲科學(xué)揭示
363閱讀 12月5日 10:40
《廣西壯族自治區(qū)六堡茶發(fā)展條例》將于2026年1月1日起施行
347閱讀 12月4日 09:07
云南省茶學(xué)重點實驗室在基于多源信息融合的智能調(diào)控系統(tǒng)研究上取得重要進展
344閱讀 12月2日 16:46
市場規(guī)模超千億！看瓶裝茶原料茶的精制工藝與品質(zhì)把控
523閱讀 11月28日 10:33
喝對了“養(yǎng)生”，喝錯了“養(yǎng)病”！權(quán)威綜述提示飲茶的潛在風險
371閱讀 11月26日 15:56
藏茶等年份茶標注新規(guī)：依據(jù)何在？怎么標？
388閱讀 11月24日 09:50
拼配技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
530閱讀 10月28日 14:55
茶樹花護手霜的開發(fā)及其性能研究
467閱讀 10月21日 10:48
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風味品質(zhì)的影響
429閱讀 10月4日 17:22
川農(nóng)大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風味學(xué)研究團隊在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機制方面取得新進展
310閱讀 10月4日 17:10
跨界開發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
426閱讀 9月29日 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進展
547閱讀 9月25日 11:25
《中國茶葉》2025(9)：茶樹組織培養(yǎng)應(yīng)用、硒含量影響因素、茶酒加工技術(shù)三大綜述
413閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
603閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質(zhì)變化分析
575閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現(xiàn)每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
373閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評價模型的 構(gòu)建與應(yīng)用
435閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過程香氣成分研究進展
591閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學(xué)揭示茶梗里的香氣密碼
482閱讀 8月15日 13:46
茶香如何影響大腦對甜味的感知
353閱讀 8月15日 13:41
甜香還是花香？葉片等級塑造紅茶風味
380閱讀 8月15日 11:49
不同顏色包裝膜對抹茶餅干色澤的影響
325閱讀 8月14日 15:52
茶葉香氣研究進展③：茶葉中香氣的變化和形成機理
701閱讀 8月14日 15:49
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