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三炒三悶凝甜香 蒙頂黃芽的風味形成密碼
354閱讀 7天前 10:44
基于茶樹蟲害誘導揮發(fā)物開發(fā)出新型灰茶尺蠖引誘劑
220閱讀 7天前 16:52
品質研究 綠茶飲料品質穩(wěn)定性研究進展
404閱讀 19天前 16:24
中茶所首次從細胞與分子層面闡明茶樹芽葉發(fā)育的動態(tài)調(diào)控網(wǎng)絡
418閱讀 21天前 16:51
從經(jīng)驗到算法，茶葉數(shù)字化、智能化拼配技術研究進展
488閱讀 2月10日 13:52
川農(nóng)大：蒙頂黃芽關鍵甜香成分及形成機制解析
442閱讀 2月6日 11:35
利用CRISPR-Act系統(tǒng)實現(xiàn)茶樹茶氨酸含量大幅提升
446閱讀 2月5日 15:58
茶樹花干燥工藝優(yōu)化與窨制紅茶品質初探
421閱讀 1月15日 11:22
宛曉春教授團隊 近10年黃茶健康功效研究新進展
426閱讀 1月6日 15:17
茶葉提取物在化妝品中的應用進展
328閱讀 12月29日 17:00
脂質組學技術在茶葉領域的應用研究進展
386閱讀 12月15日 11:12
從“腸”計議！普洱熟茶核心健康效益與作用機制獲科學揭示
379閱讀 12月5日 10:40
《廣西壯族自治區(qū)六堡茶發(fā)展條例》將于2026年1月1日起施行
359閱讀 12月4日 09:07
云南省茶學重點實驗室在基于多源信息融合的智能調(diào)控系統(tǒng)研究上取得重要進展
348閱讀 12月2日 16:46
市場規(guī)模超千億！看瓶裝茶原料茶的精制工藝與品質把控
554閱讀 11月28日 10:33
喝對了“養(yǎng)生”，喝錯了“養(yǎng)病”！權威綜述提示飲茶的潛在風險
401閱讀 11月26日 15:56
藏茶等年份茶標注新規(guī)：依據(jù)何在？怎么標？
527閱讀 11月24日 09:50
拼配技術的應用與發(fā)展
549閱讀 10月28日 14:55
茶樹花護手霜的開發(fā)及其性能研究
493閱讀 10月21日 10:48
《食品科學》：四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對‘白牛早’綠茶風味品質的影響
455閱讀 10月4日 17:22
川農(nóng)大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風味學研究團隊在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機制方面取得新進展
325閱讀 10月4日 17:10
跨界開發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
436閱讀 9月29日 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進展
573閱讀 9月25日 11:25
《中國茶葉》2025(9)：茶樹組織培養(yǎng)應用、硒含量影響因素、茶酒加工技術三大綜述
427閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
620閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質變化分析
639閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現(xiàn)每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
383閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評價模型的 構建與應用
451閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過程香氣成分研究進展
605閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學揭示茶梗里的香氣密碼
512閱讀 8月15日 13:46
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