權(quán)威

拼配技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
472閱讀 20天前 14:55
茶樹(shù)花護(hù)手霜的開(kāi)發(fā)及其性能研究
419閱讀 28天前 10:48
《食品科學(xué)》：四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所唐曉波研究員、張廳副研究員等：不同殺青方式對(duì)‘白牛早’綠茶風(fēng)味品質(zhì)的影響
392閱讀 10月4日 17:22
川農(nóng)大杜曉教授、趙悅伶博士川茶風(fēng)味學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在不同白化程度（白化、黃化）黃小茶增鮮增甜的代謝機(jī)制方面取得新進(jìn)展
266閱讀 10月4日 17:10
跨界開(kāi)發(fā) 抹茶刺梨軟膠囊的制備工藝研究
397閱讀 9月29日 10:55
茶葉硒含量影響因素研究進(jìn)展
496閱讀 9月25日 11:25
《中國(guó)茶葉》2025(9)：茶樹(shù)組織培養(yǎng)應(yīng)用、硒含量影響因素、茶酒加工技術(shù)三大綜述
362閱讀 9月11日 11:52
臨滄茶區(qū)曬青茶滋味特征性組分分析
558閱讀 9月10日 15:29
不同年份景谷大白茶品質(zhì)變化分析
483閱讀 9月8日 11:37
喝茶能減排！研究發(fā)現(xiàn)每喝1公斤福鼎白茶，可減少6公斤CO?排放
347閱讀 8月28日 10:47
舒城小蘭花茶適制品種資源評(píng)價(jià)模型的 構(gòu)建與應(yīng)用
399閱讀 8月22日 16:45
綠茶貯藏過(guò)程香氣成分研究進(jìn)展
547閱讀 8月18日 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學(xué)揭示茶梗里的香氣密碼
399閱讀 8月15日 13:46
茶香如何影響大腦對(duì)甜味的感知
327閱讀 8月15日 13:41
甜香還是花香？葉片等級(jí)塑造紅茶風(fēng)味
318閱讀 8月15日 11:49
不同顏色包裝膜對(duì)抹茶餅干色澤的影響
297閱讀 8月14日 15:52
茶葉香氣研究進(jìn)展③：茶葉中香氣的變化和形成機(jī)理
547閱讀 8月14日 15:49
茶葉香氣研究進(jìn)展②：典型茶葉香型的物質(zhì)組成和作用關(guān)
346閱讀 8月14日 15:44
茶葉香氣研究進(jìn)展①：六大茶類中關(guān)鍵香氣物質(zhì)
550閱讀 8月14日 15:41
茶葉所在生物農(nóng)藥應(yīng)用和茶園生態(tài)平衡研究上取得重要進(jìn)展
479閱讀 8月13日 16:22
最新科學(xué)發(fā)現(xiàn)：茶香讓你感覺(jué)更甜！
497閱讀 8月12日 16:24
不同等級(jí)鮮葉加工的紅茶香氣特征
496閱讀 8月5日 14:29
研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強(qiáng)度提升24%以上！
398閱讀 7月23日 11:19
紅茶健康功效及其作用機(jī)制研究進(jìn)展
639閱讀 7月16日 11:13
川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano：新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強(qiáng)化腫瘤化療效果
631閱讀 7月16日 11:06
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杜曉教授團(tuán)隊(duì)Food Chemistry成果：紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機(jī)制
764閱讀 5月19日 10:34
川農(nóng)大茶學(xué)系：轉(zhuǎn)錄組學(xué)揭示打頂處理對(duì)茶樹(shù)幼苗生長(zhǎng)的影響
334閱讀 2月19日 15:34
院士團(tuán)隊(duì)說(shuō)2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（二）
608閱讀 2月18日 17:57
院士團(tuán)隊(duì)說(shuō)2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（一）
352閱讀 2月12日 10:59
川農(nóng)大茶學(xué)系：多組學(xué)分析揭示干坯渥堆和濕坯渥堆生產(chǎn)藏茶的感官品質(zhì)和真菌群落
477閱讀 1月18日 16:27
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