春風(fēng)十里，不如春茶一杯。隨著氣溫穩(wěn)步回升，文山壯族苗族自治州廣南縣底圩鄉(xiāng)萬(wàn)畝茶園陸續(xù)吐露新芽。春茶正式拉開(kāi)開(kāi)采序幕，茶農(nóng)們背著竹簍穿梭在茶園間，采摘今年頭茬春茶，奏響春日豐收序曲。
走進(jìn)底圩鄉(xiāng)的茶園，漫山遍野的茶樹(shù)層層疊疊、郁郁蔥蔥，嫩黃的茶芽在陽(yáng)光照耀下閃爍著生機(jī)，茶香撲鼻。得益于今年氣溫回升較早，頭茬春茶較往年提前上市，茶葉芽肥葉嫩、品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量比去年增加近一倍，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中有升，進(jìn)一步提振了茶農(nóng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性。茶農(nóng)們雙手在茶樹(shù)枝頭間靈活舞動(dòng)，熟練地采摘著“一芽一葉”或單芽。“這兩天開(kāi)始采春茶了，趁著頭茬量少價(jià)好，得多采一些。”正在采茶的茶農(nóng)說(shuō)。
在龍哈村100余畝的生態(tài)茶園里，嫩綠的茶芽在陽(yáng)光下熠熠生輝，空氣中彌漫著清新的茶香。近年來(lái)，底圩鄉(xiāng)堅(jiān)持走“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的路子，全面推廣綠色防控技術(shù)，禁用高殘留農(nóng)藥，施用有機(jī)肥為主，著力打造生態(tài)茶園。負(fù)責(zé)人何祥介紹：“我們的茶葉不打農(nóng)藥、不施化肥，喝起來(lái)有一股自然的清甜味。一個(gè)人一天采得快的話能采2到3斤鮮葉，今年預(yù)計(jì)能生產(chǎn)春茶800斤左右，每斤能賣到500到600元，只要品質(zhì)達(dá)標(biāo)，價(jià)格還能更好?！?/p>
山上采茶忙，山下制茶香。在同剪村底圩“姑娘茶”非遺代表性傳承人王志權(quán)的茶廠里，機(jī)器轟鳴，茶香四溢。王志權(quán)正忙著將當(dāng)天采摘的春茶進(jìn)行加工。只見(jiàn)他將新鮮春茶進(jìn)行萎凋、殺青、揉捻、晾曬等工序，一片片鮮葉逐步蛻變成干毛茶，茶香彌漫其間。據(jù)了解，永興茶葉合作社每天從同剪、者兔九龍山等地收購(gòu)1000余斤鮮葉，收購(gòu)價(jià)單芽每斤30元，一芽一葉收購(gòu)價(jià)大概6至7元，售價(jià)綠茶每斤40元，紅茶每斤60元。
“立春過(guò)后，我們開(kāi)始采摘春茶，訂單也隨之而來(lái)，目前已收到春茶訂單4000斤，加工廠同步開(kāi)啟生產(chǎn)。最近合作社每天加工鮮葉1000斤左右，已生產(chǎn)4000余斤?！痹颇嫌琅d茶葉合作社負(fù)責(zé)人王志權(quán)說(shuō)。
底圩鄉(xiāng)種茶歷史悠久，至今已延續(xù)近400年。依托“底圩茶”國(guó)家地理標(biāo)志品牌優(yōu)勢(shì)，全鄉(xiāng)茶葉種植面積達(dá)22萬(wàn)畝，其中可采摘面積18萬(wàn)畝，每年產(chǎn)值達(dá)3億元以上。近年來(lái)，底圩鄉(xiāng)堅(jiān)定不移推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷夯實(shí)茶園基地基礎(chǔ)，通過(guò)探索產(chǎn)業(yè)路提級(jí)、庭院白茶、質(zhì)量管控，科技賦能等一系列舉措，持續(xù)增強(qiáng)底圩茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源：云南網(wǎng) 通訊員 李心珍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
