一個疏忽，賠了80000塊：茶還在，錢已經(jīng)沒了！

今年春茶季我們做了批茶，當時喝著不錯，心想著存上幾個月肯定會更好。

存了有段時間了，今天我滿懷期待地去倉庫查驗，取點來試，誰承想，眼前一幕讓我傻眼了，茶葉完全不是預想中的樣子。

這批茶在倉庫的東北角，總共六箱分兩排放著，最下面墊了一層紙箱，打開紙箱，我發(fā)現(xiàn)只有筍殼，也沒有其他的防潮措施，心里一下就慌了，這怎么沒有密封？

果然我打開茶餅一看，茶餅顏色明顯暗沉，一股受潮的悶味撲鼻而來，完全沒有好茶該有的干爽香氣。

我不甘心，又打開其他箱子檢查，結(jié)果多數(shù)都有類似味道?？吹阶畹紫聝上鋾r，我心涼了半截——里面的茶葉已經(jīng)嚴重到發(fā)霉了。

后來我才想起來，問題就出在密封上：當時密封袋正好用完了，等新袋子到貨，我一忙起來竟把密封這事忘了個干凈。

之前有時收到茶農(nóng)寄的茶樣，就會有這種味道，還以為是塑料的原因?，F(xiàn)在看來也是茶葉密封不夠，受潮了才出現(xiàn)的這種味道。

茶友們不要嫌我煩，還得說一句，存茶真得小心，尤其是雨季潮濕地方，存茶必須要密封。

有人說：“密封了茶就不轉(zhuǎn)化了”，說這話的是不負責任的。

普洱茶后期轉(zhuǎn)化不需要太多的氧氣，密封不是真空，袋子里還會有空氣存在，而且這些空氣足夠茶葉轉(zhuǎn)化。

如果茶葉不密封，在干燥的地方，茶葉里獨有的香氣就全散發(fā)了，你存?zhèn)€一兩年是沒壞，但是喝的時候茶就變得單薄，時間長的估計跟喝白開水沒啥區(qū)別。

在相對濕度大的地方，霉菌過度繁殖就會霉變，密封袋里濕度穩(wěn)定，是最適合的環(huán)境。不會受到外界環(huán)境的干擾。

密封的主要作用就是在潮濕的地方防止外界的水汽進入茶餅，干燥的地方防止茶葉的水汽、香氣流失外界，防止氧化。

家里存茶最簡單實用的方法就是，鋁箔袋包裝外面加紙箱密封，放在陰涼干燥，無異味的地方就行。

對了，新茶千萬別著急嚴格密封。

剛做好的茶水分含量高，密封太早就會悶出雜味，嚴重的還會長雜菌，等過段時間，拿手一折茶梗就斷了，茶葉摸起來脆爽證明含水量下去了，這個時候再密封就可以了。

 存茶這件事，無論是家里還是我們自己，都不容忽視。

這次還好只壞了幾箱，現(xiàn)在想起來還后怕，要是整個倉庫的茶都報廢，那就不只是損失幾萬塊錢的事了，可能就得從零開始。這次真是給我敲了一記警鐘。

這茶是沒法賣了，整整六箱茶，算下來有八萬多塊錢。

有人勸我那些輕微受潮的茶轉(zhuǎn)倉處理還能賣，對我而言這點損失固然讓人心疼，但我更看重是長久的信任。自己犯的錯，自己承擔，這樣才踏實。