12月9日，浙江省開化縣舉辦2020錢江源開門紅紅茶高質量發(fā)展圓桌會暨大師工作室揭牌儀式，來自全國各地的專家、媒體齊聚一堂，共同為開化茶產業(yè)高質量發(fā)展獻計獻策。
錢江源開門紅大師工作室揭牌儀式
近年來，開化縣委、縣政府提出“高端茶引品牌價值，大眾茶促百姓增收”的茶產業(yè)發(fā)展思路，加大茶產業(yè)結構調整力度，形成綠茶為主、紅綠并進，多層次、多門類相結合的產品結構體系。其中，“錢江源開門紅”紅茶研制于2012年，特選錢江源頭平均海拔600米以上的原生態(tài)茶園，以一芽一葉至一芽二葉初展的優(yōu)質當地群體種鮮葉為原料，充分挖掘開化茶葉生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢，在傳統紅茶工藝基礎上結合各地紅茶工藝之所長制作而成。其外形細緊、色澤烏潤、香氣馥郁，具有高山野茶獨有的山韻;滋味鮮嫩甜醇、湯色橙紅明亮、葉底勻齊成朵。
錢江源開門紅首批大師聘用儀式
2020年，開化制茶大師李群勇在全國紅茶加工(精制)職業(yè)技能大賽中代表浙江省榮獲團體賽全國第一名、個人全國第一名的優(yōu)異成績，用行動證明了開化紅茶的實力和潛力。“提升品牌的知名度與影響力，接下去錢江源開門紅就是要走的高質量發(fā)展的路徑?！遍_化縣委副書記汪黎云如是說。品質和品牌的提升，離不開智庫和匠人的支持與努力?；顒蝇F場，全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能大賽冠軍李群勇、季軍華慧薈以及開化縣龍頂名茶協會會長陳祖明獲聘錢江源開門紅首批大師。
開門紅紅茶產業(yè)發(fā)展顧問
中國紅茶聯盟執(zhí)行理事長陳永昊、浙江省農業(yè)農村廳茶葉首席專家羅列萬、浙江省茶產業(yè)協會秘書長刁學剛、中國農業(yè)科學院茶葉研究所茶葉加工專家鄧余良獲聘錢江源開門紅產業(yè)發(fā)展顧問。
據悉，開化縣將以本次圓桌會和“大師工作室”揭牌為契機，加快發(fā)展“開門紅”茶產業(yè)，努力打造區(qū)域品牌，讓茶產業(yè)成為帶動當地增收致富、發(fā)展三產融合的一張靚麗名片。
來源： 中國茶葉
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