冬日錢江源，茶香啟新程。1月9日，開化縣新茶飲新茶食高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)暨龍頂茶鎮(zhèn)“三茶融合”創(chuàng)新園招商洽談活動(dòng)圓滿舉行，一座承載行業(yè)轉(zhuǎn)型希望的新茶飲“超級(jí)工廠”正式啟用。
浙江省政協(xié)原主席、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富，杭州市委原副書記、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張仲燦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書記江用文，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院院長(zhǎng)尹軍峰，副理事長(zhǎng)張炳新，監(jiān)事長(zhǎng)王建良等領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席盛會(huì)參與系列活動(dòng)。
龍頂茶鎮(zhèn)“三茶融合”創(chuàng)新園招商洽談活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院尹軍峰院長(zhǎng)以“跳出茶葉搞茶業(yè)，跳出開化謀茶業(yè)”為核心觀點(diǎn)，在主旨演講中為中國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)工業(yè)化轉(zhuǎn)型破局支招。他提出，開化應(yīng)構(gòu)建“傳統(tǒng)名優(yōu)茶”“新式茶”雙賽道布局，通過(guò)做精傳統(tǒng)、做大跨界，全力打造“中國(guó)新茶飲浙西生態(tài)圈”，這一見解與現(xiàn)場(chǎng)專家、企業(yè)家的思考高度契合，為開化茶產(chǎn)業(yè)拓寬發(fā)展賽道提供了關(guān)鍵思路。
杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院院長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶飲料與食品崗位科學(xué)家尹軍峰演講
尹軍峰院長(zhǎng)在接受采訪時(shí)進(jìn)一步指出，當(dāng)前正處于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)重大轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，傳統(tǒng)名優(yōu)茶發(fā)展模式已接近天花板，必須在守住傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)開拓新賽道，“留住老朋友，也要迎接新朋友”。他預(yù)判，2027年后新茶飲行業(yè)將從數(shù)量擴(kuò)張進(jìn)入“價(jià)值生根”的深耕期，未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力必然源于“品質(zhì)、科技與文化”的三角支撐，唯有筑牢技術(shù)壁壘、嚴(yán)守安全標(biāo)準(zhǔn)、厚植文化內(nèi)涵，才能穿越行業(yè)周期。
張炳新出席本次活動(dòng)
王建良出席本次活動(dòng)
此次開化之行，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院踐行“以科技賦能產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展”理念的生動(dòng)實(shí)踐。未來(lái)，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院將持續(xù)發(fā)揮智庫(kù)優(yōu)勢(shì)，深化與地方政府、龍頭企業(yè)的合作，在茶產(chǎn)業(yè)跨界創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)發(fā)力，助力更多地區(qū)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)從“產(chǎn)品”到“產(chǎn)業(yè)生態(tài)”的升級(jí)跨越，讓一片葉子真正富一方百姓，書寫新質(zhì)生產(chǎn)力賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新篇章！
張炳新參與龍頂茶鎮(zhèn)“三茶融合”創(chuàng)新園新茶飲供應(yīng)鏈中心啟航儀式
來(lái)源：杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院，
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