2025-10-09 17:13·老徐談茶
作品聲明：個人觀點、僅供參考
國慶節(jié)日期間有不少的茶友和我提及了號級茶和印級茶，這些茶在普洱茶的歷史中確實有著極為重要的分量和地位，今天我就大致和各位聊一聊普洱茶的近代史。
云南最早有據(jù)可查的生產(chǎn)經(jīng)營普洱茶的商號名字叫作“恒盛公”商號，它成立于1875年，1927年在勐海建立了茶廠，主要經(jīng)營緊壓茶的生產(chǎn)和銷售，是咱們云南檔案中可查到的唯一一個百年普洱茶的品牌，另外，還有一些別的說法就是四大茶號：
1. 宋聘號，大約創(chuàng)立于1880年，以易武茶為原料制作生產(chǎn)緊壓茶，它的地位很高，就被譽為“普洱茶之首”，無出其右。
2. 同慶號，據(jù)說它創(chuàng)立于1736年，也是以易武、攸樂山這一帶出產(chǎn)的茶作為原料生產(chǎn)緊壓茶，曾被定“進獻皇帝貢茶”的稱號，其知名度不低于“宋聘號”。
3. 福元昌號，據(jù)說是創(chuàng)立于1879年，同樣是以易武茶作為原料生產(chǎn)普洱茶。
4. 敬昌號，敬昌號的名字估計大家沒怎么聽說過，它創(chuàng)立的年份不詳，就按照清末來說吧，它與前三個不同，它主要是以和易武接壤的思茅江城周邊的茶，包括部分老撾境內的茶作為原料來生產(chǎn)普洱茶的。
差不多到了1940年吧（有的說是1935年，有的說是1940年），范和均和張石城在勐海創(chuàng)立了勐海茶廠的前身——中國茶葉貿易股份有限公司佛海實驗茶廠，它改變了傳統(tǒng)的用手工制茶的方法，開創(chuàng)了機械制茶的先河，解放以后的1951年，佛海茶廠改名為勐海茶廠，同年中國茶葉公司獲得了現(xiàn)在大家很熟悉的“八中”商標，最著名的大紅印出產(chǎn)于“八中”商標獲得批準后不久，多數(shù)說法是1952年到1953年之間，它是以“八中”商標生產(chǎn)的最早期的產(chǎn)品。根據(jù)“八中”商標中間的“茶”字的顏色不同，分別出產(chǎn)了紅印、藍印、黃印、綠印等等，其中大紅印是最著名的，在普洱茶當中大紅印是神一般的存在。
時間來到60年代末到70年代初，港、澳以及東南亞地區(qū)的華人非常喜歡發(fā)酵茶，為了創(chuàng)匯，中茶公司向云南昆明茶廠和勐海茶廠下達了研制一款類似于廣西巴馬茶的發(fā)酵茶的任務，在1974年由昆明茶廠當時的廠長吳啟英研制出來了普洱茶的發(fā)酵工藝，也就是今天的普洱熟茶的發(fā)酵工藝，并于1975年在勐海茶廠用這個工藝發(fā)酵了一批產(chǎn)品，推出了首批的7572，昆明茶廠在同年份也推出了一款嘜號為7581的250克茶磚，至此，普洱茶的熟茶就開始正式的批量上市，一經(jīng)推出就受到了海外茶友們的歡迎，為國家創(chuàng)造了不少外匯收入。
云南另外的兩個普洱茶廠的歷史咱們簡單介紹一下，昆明茶廠的歷史很悠久，它是“八中”商標的第一個持有者和使用者，它的前身是昆明復興實驗茶廠，創(chuàng)立于1939年，1950年改名為昆明茶葉廠，性質為國營，到了1960年又改名為昆明茶廠，可惜的是在1992年它就破產(chǎn)倒閉了，當年我記得昆明茶廠附近（書林街）有不少出售昆明茶廠生產(chǎn)的茶葉的攤販，這些攤販基本上都是昆明茶廠的職工，當時發(fā)工資是發(fā)茶葉給他們，所以他們在出售抵工資的茶，非常的便宜，有趣的是昆明茶廠都倒閉了，都已經(jīng)停止經(jīng)營了，市場上還有不少以昆明茶廠包裝紙包裝出品的新茶在出售，那這是怎么回事？原來是昆明茶廠的部分職工在別處自己生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，用的是昆明茶廠的包裝紙。
時間到了2005年，原昆明茶廠的所有人包括管理層也徹徹底底的解散了，大家各奔前程，昆明茶廠的知名產(chǎn)品有7581、7541、7571有的對應了勐海茶廠的一些嘜號，只是后面編號不同，勐海茶廠是2，昆明茶廠的是1。
下關茶廠的前身叫作康藏茶廠，因為它之前的產(chǎn)品幾乎都是銷往藏族地區(qū)，除了西藏還包括康西等地區(qū)，50年代中期改名為云南下關茶廠，1994年它改制成為了云南下關沱茶股份有限公司，這時它的性質還是國營，隨著市場化經(jīng)濟的推行，勐海、下關兩個茶廠都面臨著經(jīng)營困難，勐海茶廠在2003年首先進行了改制，由過去的國營變成了民營，引入了外部資本，吳遠之先生就是在那時控股了勐海茶廠，而下關茶廠的改制晚了勐海茶廠一年，它是2004年才完成改制的，它的改制和勐海茶廠不一樣，下關茶廠是由當時的管理層收購了國有股份從而變成了民營企業(yè)，以上這就是云南普洱茶近代史的一個演變過程。
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