#普洱茶#1999年7068野生茶，由鄒炳良先生監(jiān)制，是安寧海灣茶業(yè)（老同志品牌）成立后首批茶餅，在老茶市場(chǎng)上知名度較高。1999年7068野生茶品質(zhì)怎么樣？今天，就來和茶友們聊聊這款優(yōu)秀茶品。
▲99年7068野生茶
說到海灣茶廠和老同志，不得不提的就是鄒炳良先生，他的一生與茶結(jié)緣，有太多傳奇之處。
一、鄒炳良與勐海茶廠
1957年，剛剛初中畢業(yè)的鄒炳良被分到勐海茶廠工作，進(jìn)廠后被分配到審評(píng)科工作。1959年，他以優(yōu)異的成績(jī)從西南茶檢班畢業(yè)，并在西南商檢局、昆明商檢局學(xué)習(xí)，積累了豐富的茶葉技術(shù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。
▲99年7068野生茶
上世紀(jì)70年代中期，受到廣東“水發(fā)茶”技術(shù)的啟發(fā)，云南三大茶廠開始研發(fā)普洱茶渥堆發(fā)酵技術(shù)。1975年，普洱熟茶的發(fā)酵工藝基本成型，以鄒炳良為組長(zhǎng)的試驗(yàn)小組制定了普洱茶工藝標(biāo)準(zhǔn)，同年誕生了7572嘜號(hào)熟餅。
1984年，鄒炳良出任勐海茶廠第五任廠長(zhǎng)、總工程師，當(dāng)時(shí)恰逢云南省方面非常重視茶產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)茶區(qū)大力開墾茶園。于是鄒炳良積極爭(zhēng)取政府支持，改造恢復(fù)1萬多畝老茶園，還在布朗、巴達(dá)創(chuàng)建了兩個(gè)萬畝綠色生態(tài)茶葉基地。
二、鄒炳良創(chuàng)辦海灣茶業(yè)
1994年，從勐海茶廠退休后，鄒炳良接受省茶司的委托，在宜良茶廠當(dāng)了三年顧問。完成這些任務(wù)后，鄒炳良萌生了創(chuàng)辦自有品牌的想法。
▲99年7068野生茶
1999年10月，鄒炳良玉盧國(guó)齡一起，在安寧市祿脿鎮(zhèn)海灣村建立了“海灣茶廠”。剛建廠的時(shí)候，廠房、辦公室都是租的閑置廠房，比較簡(jiǎn)陋，規(guī)模也很小。
建廠初期，鄒炳良以自己幾十年的制茶經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)出了很多品質(zhì)優(yōu)異的茶品，受到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。
▲99年7068野生茶
經(jīng)過20多年的流通與消耗后，如今市場(chǎng)上的海灣茶廠早期茶品已是少之又少。下面我們介紹的是有“海灣第一餅”之稱的7068野生茶。
三、1999年7068野生茶：海灣第一餅
7068野生茶，由鄒炳良制作，采用1999年茶料壓制，2000年出廠。這是安寧海灣茶業(yè)成立后制作的第一批茶餅，被市場(chǎng)稱為“海灣首批餅”。
▲99年7068野生茶
茶版上印著“云南野生餅茶”，中間的“云茶”標(biāo)志有八中茶商標(biāo)的影子，底部注明“安寧海灣茶業(yè)”出品。
▲99年7068野生茶
茶餅壓制比較松，茶面干凈油潤(rùn)，條索黝黑肥碩，彰顯野生茶特征。內(nèi)飛上印著“易武茶餅”字樣，詳細(xì)說明原料來源為易武茶山野生大樹茶。
▲99年7068野生茶條索
▲99年7068野生茶條索
7068野生茶歷經(jīng)20多年陳化，茶湯入口醇甜柔和，沒有苦澀味，湯感稠厚勁道，水路細(xì)膩，香氣沉實(shí)，老韻足，內(nèi)質(zhì)豐富，尾水甜潤(rùn)，很有易武野生茶的韻味。
▲99年7068野生茶茶湯
1999年海灣7068野生茶，是海灣茶業(yè)建廠第一批茶餅，選用易武正山野生茶料壓制，符合“野生，大葉，喬木”的較高品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在老茶圈子里好評(píng)度較高。
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