#普洱茶#大綠金指的是2005年501批金色韻象綠色版，在普洱茶界以“煙香、老韻”聞名，是普洱老茶市場上的明星茶品。大綠金的口感品質(zhì)怎么樣？今天，就來和茶友們詳細聊聊。
▲藏品普洱
要了解大綠金，首先就要對它的誕生背景有所了解。2005年，勐海茶廠剛開始改制，整個廠區(qū)設(shè)施落后，荒草叢生，由于之前一直發(fā)不出工資，老員工大都離散，嚴重缺乏技術(shù)人才，可以說是百廢俱興。
▲501大綠金
當(dāng)時剛接手勐海茶廠的吳遠之，一方面大力招聘高學(xué)歷員工，一方面著手消耗倉庫里的毛茶和物料，以保證茶廠的正常運轉(zhuǎn)。
這時期的勐海茶廠努力推陳出新，不但沿用傳統(tǒng)包裝的配方，生產(chǎn)出經(jīng)典7542青餅，還著重研發(fā)新品，相繼推出金色韻象、烏金號、金針白蓮、巖韻、山韻、經(jīng)典66、味最釅等一系列茶品，一時星光璀璨。
▲501大綠金
金色韻象作為勐海茶廠改制元年推出的明星茶品，與501烏金號、501勐?？兹浮?01-7742越陳越香齊名，被譽為“大益2005年四大金剛”。
501金色韻象一共有三個批次，分別是黃金版、綠金版和小綠金。黃金版屬于首批金色韻象，因茶版印刷為橙黃色而得名，上方“金色韻象餅茶”為小篆字體，右側(cè)“凈含量400克”下印有“2005年8月制”。黃版金色韻象是大益首個原創(chuàng)高端茶品，是大益高品質(zhì)中期茶的標(biāo)桿之作，煙香入水，稠厚有質(zhì)，綜合實力非常強。
▲501金色韻象黃金版
大綠金的生產(chǎn)時間比黃金版稍晚，于2005年10月面世，是為了迎接新年春節(jié)到來而特別推出的賀歲餅，茶版上方有“大益七子餅茶”大字，大字與大益商標(biāo)中間是“金色韻象”小篆體字，下方印有“賀歲”字樣，以及代表博聞公司（收購勐海茶廠的母公司）的“博”字印。
▲501大綠金
大綠金已經(jīng)轉(zhuǎn)化了20年，茶餅烏褐油潤，條索粗壯清晰，茶面上撒了少量茶芽，芽頭已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色，顯毫飽滿，聞干茶有香氣。
▲501大綠金條索
▲501大綠金條索
茶湯金黃油潤，煙香入水，且香氣有穿透力，湯感稠厚有質(zhì)，生津回甘持續(xù)。喝到中段，甜度進一步提升，茶湯醇厚不失細膩，蜜香迷人，口腔里潤感十足，經(jīng)久耐泡。
▲501大綠金茶湯
李文華曾這樣形容金色韻象的口感，“有著類似稻米的香味，仿佛來自田野鄉(xiāng)間……金燦燦，閃現(xiàn)著秋天的感覺，吸一口氣，在有韻味的暗香里陶醉，忘記了時間”。
▲501大綠金條索
大綠金501金色韻象是一款真正有底蘊的普洱好茶，放在百花齊放的05年大益茶中依然很出色，非常值得收藏品鑒。
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