#易武薄荷塘# 熟識(shí)易武茶的茶友，一定都聽說過薄荷塘的名字。近幾年來，薄荷塘從默默無聞的角色，一躍變成易武頂端茶的代表，可謂是不折不扣的茶界黑馬。薄荷塘，這個(gè)有著浪漫名字的山頭，有什么來歷？為什么薄荷塘古樹茶價(jià)格這么高？今天，就帶著大家一起走進(jìn)易武薄荷塘。
▲薄荷塘古茶園
一、薄荷塘的崛起
薄荷塘位于勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村，地處深山國(guó)有林區(qū)，平均海拔在1400-1600米之間。這里溪水潺潺，古樹參天，植被茂密，自成一個(gè)天然的生態(tài)平衡系統(tǒng)，孕育了眾多優(yōu)質(zhì)天然的古茶樹。
2012年以前，薄荷塘都是被當(dāng)作易武刮風(fēng)寨的茶葉對(duì)外出售。但由于薄荷塘的風(fēng)格特征非常明顯，微小產(chǎn)區(qū)的概念開始流行，薄荷塘逐漸火爆，成為后起之秀。
▲刮風(fēng)寨
二、薄荷塘古茶樹的分類
薄荷塘不大，分為上茶地和下茶地，下茶地就是核心薄荷塘產(chǎn)區(qū)。薄荷塘的茶樹一共分為三類。
1類古樹，每株均有掛牌編號(hào)，共49株，每年頭春茶產(chǎn)量?jī)H有40多公斤。1類古樹有價(jià)無量，是有錢也買不到的稀缺資源。
▲薄荷塘1類古樹
2類古樹，頭春鮮葉價(jià)格都是上萬元，在薄荷塘有點(diǎn)關(guān)系的，想買2類古樹都得排隊(duì)取號(hào)，如果是長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系，那就一手現(xiàn)金一手換茶。
3類薄荷塘小樹是80年代后期開始種植的，市面上大多數(shù)薄荷塘都是小樹茶，但能真正喝到一杯薄荷塘小樹茶已經(jīng)很不錯(cuò)了。
薄荷塘核心產(chǎn)區(qū)頭春茶，年產(chǎn)量才300多公斤。市場(chǎng)上流通的茶量比這個(gè)產(chǎn)量多出很多，其中的水分與品質(zhì)，值得細(xì)細(xì)考量。
▲薄荷塘茶區(qū)
三、薄荷塘的茶為什么價(jià)格這么高？
在普洱茶界，一直都以老班章為王。實(shí)際上，老班章的價(jià)格雖高，卻也有價(jià)可得，但是易武的薄荷塘，每年的頭春茶鮮葉要上萬元，名副其實(shí)的比金子還貴重，但是有錢還買不到。
薄荷塘的茶為什么價(jià)格這么高？跟以下幾個(gè)原因有關(guān)。
首先，薄荷塘的生態(tài)環(huán)境好，孕育出的薄荷塘古茶樹內(nèi)質(zhì)豐厚飽滿。薄荷塘地處西雙版納勐臘縣易武深山，處于國(guó)有林區(qū)，人煙稀少，幾乎與世隔絕，生態(tài)環(huán)境非常原始古老，薄荷塘古茶樹受到的人工干預(yù)較少。
▲薄荷塘1類古樹
其次，薄荷塘交通不便。從易武鎮(zhèn)出發(fā)，約50分鐘車程后，就要換駕摩托車上山，摩托車只能開到一半，還有一半路程需要步行，最后才能進(jìn)入薄荷塘古茶區(qū)。這給采摘帶來極大的成本，給殺青時(shí)間帶來難題，給運(yùn)輸造成極大不便。
再次，薄荷塘古茶樹的產(chǎn)量較少。1類古茶樹每年產(chǎn)量?jī)H40多公斤，包括2類、3類古茶樹在內(nèi)的薄荷塘核心產(chǎn)區(qū)，每年產(chǎn)量也不過300公斤，物以稀為貴啊，薄荷塘每年的鮮葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升也就不奇怪了。
▲薄荷塘茶樹鮮葉
最后，與薄荷塘的口感有關(guān)。薄荷塘的滋味平衡協(xié)調(diào)，不苦亦不澀，回甘生津強(qiáng)烈，氣韻恢宏，香入湯，湯生香。較鮮明的特色是，舌面及上顎具有薄荷涼之感，柔中帶剛，水路更佳細(xì)膩，系易武產(chǎn)區(qū)頂級(jí)稀有茶品。
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