#普洱茶# 改制前的勐海茶廠出了很多經(jīng)典定制茶，比如99綠大樹、班章大白菜、301金大益等，隨便拿一款出來(lái)，都是中老期藏茶市場(chǎng)上的熱門貨，可見當(dāng)年勐海茶廠定制茶的品質(zhì)之高。今天要介紹的易武正山野生茶“一片葉”，也是勐海茶廠的經(jīng)典名品之一。將給我們聊聊這款茶的來(lái)歷。
▲2001年易武一片葉
一、易武正山一片葉系列的來(lái)源
勐海茶廠定制生產(chǎn)的易武純料茶，除了綠大樹系列，就是一片葉系列了。所謂“一片葉”，全名為易武正山野生茶，因茶版上有一片鮮綠的葉片而得了這個(gè)江湖稱號(hào)，久而久之就流傳開來(lái)，成為這款茶的通稱。
▲2003年易武一片葉
一片葉系列由廣州新業(yè)茶行葉柄懷先生委托國(guó)營(yíng)勐海茶廠定制，沒錯(cuò)，葉柄懷先生正是鼎鼎大名的99綠大樹之定制者。因此可以說(shuō)，一片葉系列與綠大樹系列同宗同源。
不過，綠大樹系列自1999年定制成名后，引來(lái)無(wú)數(shù)茶商競(jìng)相效仿，定制非?；靵y，根據(jù)定制商不同，又有“野生系”、“大葉系”、“大益系”的區(qū)分，初入門的茶友很難進(jìn)行辨別。
▲1999年綠大樹資料圖
與之相比，一片葉系列都是葉柄懷先生定制，于2001年~2004年生產(chǎn)，脈絡(luò)和傳承非常清晰，是易武迷們的福音。
二、易武正山一片葉系列的版本
首批易武正山一片葉于2001年正式生產(chǎn)，茶版上的綠葉是滿綠，葉脈不清晰。2002年以后，茶版上的綠葉開始突出白色葉脈，這是區(qū)分年份的重要細(xì)節(jié)。
▲01年和02年一片葉資料圖
2003年和2004年的一片葉都有兩個(gè)版本，其中03年《葵未年》和04年《甲申年》版，是葉柄懷先生專門為臺(tái)灣人定制的。
▲03年04年一片葉資料圖
易武正山一片葉系列都是500克凈重，在外包紙上會(huì)印有一斤裝的字樣（原文：一斤莊），還特別注明原料是明前茶。
三、2002年易武正山一片葉品鑒
壓制成500g的茶餅，整體上必然是要壓得比較厚一些，略實(shí)，否則若干年后，茶餅會(huì)自然解體。整餅茶十分有重量感，餅面條索拼配略為幼細(xì)，中心的葉片還是較大片的，整體顏色呈深墨綠色，干凈油亮，條索立體優(yōu)雅。
▲2002年易武一片葉茶餅
茶干香清幽爽朗，茶香具質(zhì)感，厚而實(shí)在，輕輕聞一聞，能體會(huì)到濃郁的陳年易武茶風(fēng)。開湯后茶香四溢，茶湯呈栗紅色，通透明亮。
茶湯入口有沖擊感，湯感豐厚有質(zhì)，甜美甘醇。喝到中段，果蜜甜更加明顯，層次變化豐富，20年陳期的易武老茶張揚(yáng)有勁，厚實(shí)而又熟識(shí)的茶韻慢慢滲透，相當(dāng)迷人。
▲2002年易武一片葉開湯
不可否認(rèn)，2002年易武正山野生茶一片葉品質(zhì)優(yōu)異，茶質(zhì)確實(shí)對(duì)得起價(jià)格，相信這款茶以后只會(huì)更貴，一片葉系列將會(huì)引起越來(lái)越多茶友的關(guān)注，我們拭目以待。
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