話說(shuō)普洱茶，大家首先想到的便是七子餅、普洱沱茶、磚茶，卻很少想到普洱散茶。其實(shí)散茶也是普洱茶中的一種，它在外形上沒(méi)有多大的特色，不過(guò)這樣更顯得此茶的隨意、安靜、自然樸實(shí)，而散茶的滋味卻不比任何一款普洱茶種類差，擁有一樣的醇和厚感、一樣有獨(dú)特的陳香，那普洱茶散茶好嗎?

2004年一頭大象 芽皇 全芽頭勐海熟茶 普洱散茶↑

普洱茶多為餅狀壓制的方式儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑，方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)。普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。當(dāng)前很多人都感覺(jué)餅茶比擬好，這也是個(gè)誤區(qū)。依照以前的說(shuō)法，一二級(jí)作散茶，三四級(jí)作沱茶，七八級(jí)作餅茶，九十級(jí)作磚茶，然則目前的普洱茶，其外形與其質(zhì)量早就無(wú)關(guān)了，磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

2004年一頭大象 芽皇 全芽頭勐海熟茶 普洱散茶 ↑

其實(shí)，散茶相對(duì)于餅茶，更便于現(xiàn)飲。緊壓茶在最開(kāi)始的兩年內(nèi)，由于緊壓過(guò)程的加溫加濕加壓給茶品帶來(lái)的影響，其轉(zhuǎn)化速度會(huì)快過(guò)散茶（基于同樣原料制程的前提之下）。而三五年之后，當(dāng)緊壓茶品由于緊壓帶來(lái)的增速條件釋放殆盡后，散茶的轉(zhuǎn)化速度就會(huì)逐漸追上并趕超。不過(guò)緊壓茶畢竟經(jīng)過(guò)了一個(gè)散茶所未曾經(jīng)歷的加溫加濕加壓的過(guò)程，其與散茶的轉(zhuǎn)化方向會(huì)有所區(qū)隔。

不少茶友表示，茶餅因?yàn)樽鲞^(guò)緊壓處理，擺放方便美觀；散茶因沒(méi)有做過(guò)更多的處理，陳化會(huì)更均勻，但擺放比茶餅更占空間。茶餅因在壓餅時(shí)要做蒸軟才可壓制，因此在蒸壓過(guò)程中更有利于讓茶氣的發(fā)揮，散茶則茶氣要內(nèi)斂一些。