數(shù)千年的人類(lèi)飲茶史中，出現(xiàn)過(guò)大量茶葉品類(lèi)及數(shù)以萬(wàn)計(jì)的茶名，如何才能從如此龐大的茶葉種類(lèi)中挑選到自己喜歡的口味呢?
我們可以先從了解茶葉分類(lèi)和命名的規(guī)律開(kāi)始。
茶葉的分類(lèi)方法有很多。但這些分類(lèi)方法都不夠完善。業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的分類(lèi)方式是，按照加工工藝、茶多酚的氧化程度、品質(zhì)特征等將茶葉歸納為六個(gè)基礎(chǔ)茶類(lèi)，并依外形顏色或湯色給予命名。
分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類(lèi)。
選擇一款適合自己的茶，可以從個(gè)人體質(zhì)和口味偏好兩個(gè)方面來(lái)考量。
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