無黑茶 不安化——安化黑茶60問四

無黑茶 不安化——安化黑茶60問四

6閱讀 2023-03-07 06:10 常識

一、名詞

7、什么是黑磚茶?

以黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝生產的磚塊狀黑茶成品。磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味濃厚帶澀,湯色紅黃稍暗。

8、什么是茯磚茶?

以黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、渥堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工藝生產的磚塊狀黑茶成品。其關鍵技術是“金花培植”工藝。有手工壓制茯磚茶、機械壓制茯磚茶。茯磚茶內的“金花”學名為冠突散囊菌,內含豐富的營養(yǎng)素,對人體極為有益。

9、什么是花磚茶?

花磚茶是千兩茶的變型產品。以千兩茶同等級別的黑毛茶為原料,經過篩分、拼配、壓制定型、干燥、成品包裝等工藝加工而成,且磚面四邊均具花紋塊狀黑茶成品。

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