2018年「忙肺大樹」生茶,源自云南臨滄永德縣忙肺山——世界茶樹發(fā)源地的核心區(qū)域之一,至今仍保存著大面積的古茶樹群。這款茶品選料嚴謹,以近百年樹齡的大葉種春茶為原料,按照一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)精制而成。
觀茶餅,以100克小餅精制,形制圓整精巧,條索清晰完整,粗壯有力,整體握在手中,松緊得當(dāng),觸感潤澤,足見大樹茶的豐厚底蘊。
快速洗茶兩遍,沉浸而悠長的蜜蘭香釋放,交織著溫醇的干果甜意,冷嗅有清甜的蔗糖香,干凈怡人。
第1-3泡
湯色清澈明亮,隨著沖泡漸轉(zhuǎn)暖黃,通透度佳,光澤感強。香氣柔和升起,以蜜甜香為主,帶著淡淡的蘭花香,杯底留有清甜的蔗糖香。
茶湯入口順滑,初感清甜,苦澀極輕,隨即化為迅速的回甘,甜潤感明顯加強,茶氣初顯,溫和而通透,身體微微發(fā)暖,整體協(xié)調(diào)舒適。
第4-6泡
茶湯轉(zhuǎn)為穩(wěn)定的橙黃色,油潤感明顯,在光線下顯得稠厚有質(zhì)感,如蜜漿流轉(zhuǎn)。香氣沉入湯中,蜜蘭香與溫醇干果甜香交織,湯香飽滿。
茶湯入口飽滿度顯著提升,滋味醇和,甜感突出,生津感寬泛而持久,湯感綿滑,茶氣沉穩(wěn)有力,喉韻深且甘潤,回味中帶有清涼意。
第7-9泡
湯色保持明亮的橙黃色,略淺,但通透度依舊,油潤感延續(xù)。香氣逐漸轉(zhuǎn)為清甜的蘭甜香,伴隨著淡淡的植物清香,氣息更為平和純凈。
茶湯的濃強度略有下降,但甜度更加純正直接,湯感依然順滑,水路細膩,苦澀全無,生津回甘持續(xù)不斷,喉韻甜潤感持續(xù),舒適度高。
第10泡后
隨著沖泡次數(shù)的增加,湯色逐漸轉(zhuǎn)為淺蜜黃色,依然清透亮澤。淡淡的清雅糖香縈繞鼻間,冷杯后杯底留有清甜的冰糖韻,幽然而持久。
尾水柔和爽口,如山間甘泉,喉韻甘潤持久,余韻平和,直至最后茶湯仍清雅適口。葉底呈勻整的黃褐綠色,葉片完整,仍帶清新甜香。