2017年石雨益昌號(hào) 落水洞 生茶 357克

2017年「落水洞」生茶，精選易武核心產(chǎn)區(qū)落水洞古樹(shù)頭春茶為原料，秉承傳統(tǒng)手工工藝精制而成。作為易武茶區(qū)“香揚(yáng)水柔”風(fēng)格的典范之作，落水洞以其純凈的山野氣韻與細(xì)膩的茶湯表現(xiàn)，備受茶友青睞。

觀茶餅，餅形圓潤(rùn)規(guī)整，干香純凈，歷經(jīng)八年陳化，其干茶條索呈現(xiàn)出烏褐油潤(rùn)的色澤，餅面之上，芽葉勻整，條索肥壯緊結(jié)，銀白的茶毫逐漸轉(zhuǎn)化為金黃，嵌于烏褐條索中，熠熠生輝。

品鑒2017年落水洞生茶之前，先快速洗茶兩遍，溫?zé)岬臍庀⒙氏葞С龀练€(wěn)的蜜甜香，細(xì)聞之下，林間的清潤(rùn)氣息與果干似的甜香緩緩舒展，為溫暖的蜜韻增添了清新層次。

第1-3泡

茶湯呈橙黃色，質(zhì)感稠潤(rùn)如蜜，像蜂蜜水般透亮，邊緣泛著金圈，是典型的中期茶湯色。熱氣升起時(shí)，先聞到的是沉穩(wěn)而濃郁的蜜甜香，夾著淡淡的果干甜香，整體聞起來(lái)很舒服。

茶湯入口細(xì)膩?lái)樆?，帶著綿密的質(zhì)感，飽滿(mǎn)而圓潤(rùn)的醇甜取代了新茶時(shí)的清雅，現(xiàn)在的甜感更加醇厚，幾乎嘗不到苦澀，溫潤(rùn)的回甘徐徐涌現(xiàn)，伴隨著蜜糖般的甜潤(rùn)感在口中蔓延。

第4-6泡

湯色更加透亮，保持著橙黃明亮的色澤，水浸出物更加豐富，茶湯的醇厚度顯著提升，看起來(lái)更稠了。細(xì)聞之下，山林間的清潤(rùn)氣息隱現(xiàn)，蜜糖香更加明顯，整體香氣飽滿(mǎn)而不失層次感。

茶湯入口，湯質(zhì)越發(fā)飽滿(mǎn)細(xì)膩，其標(biāo)志性的“柔”已轉(zhuǎn)為柔中帶骨的醇滑質(zhì)感，茶氣慢慢顯現(xiàn)出來(lái)，帶來(lái)溫暖舒適的體感，回甘持續(xù)不斷，喉韻舒爽，展現(xiàn)出易武茶特有的綿柔后勁。

第7-9泡

湯色保持金黃清澈，隨著沖泡次數(shù)增加，愈發(fā)透亮迷人，看著很清爽。香氣內(nèi)斂卻更加深沉，蜜甜香依然貫穿始終，清晰可辨，細(xì)品還有幾分類(lèi)似陳舊木頭的沉穩(wěn)香氣，是時(shí)間賦予的味道。

茶湯口感依舊柔滑新，甜味更加突出，越喝越甜醇，雖然茶湯漸轉(zhuǎn)醇和，但茶味依然在線(xiàn)，韻味不減，余味中仍有清雅的山野氣息，喝完很舒暢，彰顯落水洞高海拔古樹(shù)的深厚底蘊(yùn)。

第10泡后

茶湯轉(zhuǎn)變?yōu)闇\金色，色澤通透純凈，雖濃度有所下降，但依舊保持著油潤(rùn)的質(zhì)感。還縈繞著淡淡的蜜糖香氣，若有若無(wú)的，要仔細(xì)聞才能捕捉到，清雅不膩人，冷卻后的香氣更顯清甜。

葉底完全舒展，呈現(xiàn)出油潤(rùn)的黃綠色，葉片肥厚柔軟，持久耐泡。茶湯入口即化，清甜感更加突出，生津不斷，喝完后喉嚨里還是很潤(rùn)澤，甜味久久不散，茶氣依然在輕輕釋放，余韻綿延不絕。