權(quán)威

最新科學(xué)發(fā)現(xiàn)：茶香讓你感覺更甜！

516閱讀 8月12日 16:24

不同等級鮮葉加工的紅茶香氣特征

518閱讀 8月5日 14:29

研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強(qiáng)度提升24%以上！

407閱讀 7月23日 11:19

紅茶健康功效及其作用機(jī)制研究進(jìn)展

684閱讀 7月16日 11:13

川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano：新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強(qiáng)化腫瘤化療效果

643閱讀 7月16日 11:06

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杜曉教授團(tuán)隊(duì)Food Chemistry成果：紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機(jī)制

786閱讀 5月19日 10:34

川農(nóng)大茶學(xué)系：轉(zhuǎn)錄組學(xué)揭示打頂處理對茶樹幼苗生長的影響

345閱讀 2月19日 15:34

院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（二）

639閱讀 2月18日 17:57

院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（一）

387閱讀 2月12日 10:59

川農(nóng)大茶學(xué)系：多組學(xué)分析揭示干坯渥堆和濕坯渥堆生產(chǎn)藏茶的感官品質(zhì)和真菌群落

497閱讀 2025年1月18日 16:27

科技部公布2024年度全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組結(jié)果，“茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”低調(diào)亮相！

556閱讀 2025年1月18日 13:55

實(shí)驗(yàn)室韋朝領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)茶樹葉色由綠變紫的分子遺傳機(jī)制

295閱讀 2024年10月27日 17:50

趙春江院士等綜述了原位傳感技術(shù)在茶葉從葉片到田間生長特性監(jiān)測中的應(yīng)用

36閱讀 2024年9月19日 06:46

茶葉所在紅茶發(fā)酵品質(zhì)智能檢測方面取得新進(jìn)展

49閱讀 2024年9月3日 07:25

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究揭示CIPK11-GSTU23模塊調(diào)控茶樹抗寒性機(jī)制

41閱讀 2024年8月14日 03:27

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)：茶樹葉片發(fā)育過程中DNA甲基化對兒茶素和萜烯類生物合成的動態(tài)修飾

69閱讀 2024年8月6日 09:08

智能化檢測技術(shù)在紅茶加工領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展

85閱讀 2024年8月1日 06:06

江南大學(xué)：基于等級差異分析的外源酶添加促進(jìn)烏龍茶品質(zhì)提升

61閱讀 2024年7月29日 07:49

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹抗寒調(diào)控領(lǐng)域的最新進(jìn)展

72閱讀 2024年7月19日 08:34

JIPB刊發(fā)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹群體遺傳馴化與適應(yīng)性研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展

55閱讀 2024年7月16日 09:43

川農(nóng)大茶學(xué)系杜曉教授課題組：濃厚型綠茶風(fēng)味的評價(jià)與優(yōu)化研究

52閱讀 2024年7月12日 06:06

葉江華博士團(tuán)隊(duì)首次制成中國烏龍茶茶樹種質(zhì)資源鮮葉永久性固化標(biāo)本

37閱讀 2024年7月10日 06:48

研究顯示黎母山茶系海南茶特殊品種

6閱讀 2024年7月9日 06:13

浙江省農(nóng)科院洪高潔團(tuán)隊(duì)在磷信號與茉莉酸協(xié)同調(diào)控茶樹兒茶素生物合成的機(jī)制解析中取得新進(jìn)展

77閱讀 2024年7月2日 07:53

劉仲華院士團(tuán)隊(duì)說2023年茶葉加工技術(shù)研究取得的新進(jìn)展

58閱讀 2024年7月2日 06:38

31閱讀 2024年6月26日 07:37

基于高光譜成像和外觀特征的祁門工夫紅茶質(zhì)量數(shù)字化評判

80閱讀 2024年6月20日 06:15

茶葉中吡咯里西啶生物堿風(fēng)險(xiǎn)評估研究取得新進(jìn)展

38閱讀 2024年6月5日 06:10

云南茶葉所以重大科技專項(xiàng)實(shí)現(xiàn)精深加工技術(shù)多元化，實(shí)現(xiàn)科技成果

63閱讀 2024年6月4日 03:23

屠幼英：新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)茶食品新賽道

52閱讀 2024年5月28日 05:47

權(quán)威

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