盈德茗十年以來一直以有機健康安全為核心制作茶葉,經過長時間的嚴格審核，最終取得了中國、日本、歐盟、美國有機認證證書，我們希望每一位顧客都能放心喝上一杯健康好茶，而有機產品究竟是什么呢？什么是有機？下面的我們將為各位解惑。
什么是有機？
有機產品已被越來越多的消費群體關注，2017年中央一號文件明確指出，全面提升農產品質量和食品安全水平。堅持質量興農，實施農業(yè)標準化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質、安全、綠色導向，健全農產品質量和食品安全標準體系。支持新型農業(yè)經營主體申請“三品一標”認證，推進農產品商標注冊便利化，強化品牌保護。
什么是有機？為什么有機產品賣得更貴？有機產品的真實性如何保證？如何鑒別有機產品？此文不僅對什么是有機產品進行了詳細介紹，還非常系統地從種植、養(yǎng)殖、加工、鑒別等環(huán)節(jié)介紹了有機產品的整個誕生過程。
這里的“有機”不是化學上“有機化學”的概念,是指一種農業(yè)生產方式。有機農業(yè)簡單地說就是要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農業(yè)生態(tài)系統良性循環(huán)。有機標準對于加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程，也有一整套嚴格規(guī)范的管理要求。
什么是“有機產品”？
“有機產品”是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準，獲得有機產品認證證書，并加施中國有機產品認證標志的供人類消費、動物食用的產品有機產品必須同時具備四個條件：
第一，原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業(yè)生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品；
第二，第二，產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸等要求；
第三，第三，生產者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄；第四，必須通過獨立的有機產品認證機構認證審查。
有機食品、綠色食品、無公害食品有什么不同？
有機食品、綠色食品、無公害食品均是按照特定標準生產的，經過認證的產品。
有機食品是有機產品的一類，目前我國有機食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等。有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等“非食品”。
綠色食品是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業(yè)部綠色食品行業(yè)標準。無公害農產品是指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。
