10月29日，由中國社會科學(xué)院民族文學(xué)研究所、中國社會科學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心和海峽經(jīng)濟科技合作中心聯(lián)合主辦的首屆海峽兩岸三茶發(fā)展論壇在廈門海滄金沙書院召開。
“三茶”指茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技三大領(lǐng)域。“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念是由xi近平總shu記在福建考察時首次提出的，為茶產(chǎn)業(yè)指明了“文化鑄魂、產(chǎn)業(yè)強基、科技賦能”的協(xié)同發(fā)展路徑，成為新時代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根本遵循。
本屆論壇以“茶與現(xiàn)代生活”為主題，來自中國社會科學(xué)院、國家博物館、南開大學(xué)、天津大學(xué)、廈門大學(xué)、臺北市立大學(xué)、臺南市文化協(xié)會等機構(gòu)的38位海峽兩岸專家學(xué)者針對中國茶技茶俗申遺成功看非遺保護的時代意義、兩岸茶業(yè)貿(mào)易與文化交流通道的構(gòu)建、人文、數(shù)位與腦神經(jīng)科學(xué)在茶中對話、茶文化助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等議題進行了多維度、深層次的學(xué)術(shù)交流，共同探討茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)、茶科技發(fā)展的可行性路徑。
中國社會科學(xué)院文學(xué)研究所副研究員鄒明華：“現(xiàn)在兩岸我覺得說要資源共享，包括茶的技藝我們是共創(chuàng)，能夠有更好的發(fā)展。然后我希望茶道的理念和茶藝的理念能夠互相融合和促進?！?/p>
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，據(jù)了解，自周代起有“三茶六禮”和“三道茶禮”的禮儀，通過下茶、定茶、合茶與白果、蓮子等表達(dá)婚姻承諾。而祭祀禮儀中又有“三茶五酒”，前三杯茶敬天地神明，后五杯酒祭先祖，體現(xiàn)傳統(tǒng)天人合一的思想。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的實踐維度，議題涉及制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗的變遷、傳承與發(fā)展，助力文明交流互鑒。
臺灣學(xué)者黃丙喜：“我們透過兩岸這樣的學(xué)術(shù)交流是沒有障礙了，怎么樣一起來合作，然后把互相的長項結(jié)合在一起，放眼全球才會有空間。把AI拿到行銷，就是數(shù)位行銷這塊，通過影音細(xì)致的那面，達(dá)到行銷的功能。”
當(dāng)天還穿插舉行了由兩岸斗茶組委會、廈門報業(yè)傳媒集團主辦的“2025·兩岸斗茶茶王爭霸賽”茶王頒獎典禮，10月30日將繼續(xù)舉行“兩岸斗茶”系列活動。以茶為鏡，兩岸共同彰顯中華文化根深葉茂、源遠(yuǎn)流長的生動圖景。
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