2025年10月17日，諸暨市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站組織舉辦了“茶飲品專用香茶生產(chǎn)管理培訓(xùn)會(huì)”。
目前新式茶飲市場(chǎng)快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)上游原料的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化程度與穩(wěn)定性提出了更高要求。為賦能我市茶產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)在新茶飲賽道中的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高我市夏秋茶綜合利用率，專題培訓(xùn)班如期召開(kāi)。
來(lái)自茶葉生產(chǎn)、加工主體，新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)代表，茶葉主要產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）相關(guān)農(nóng)技人員，項(xiàng)目參與單位有關(guān)人員及專家等60余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)分為現(xiàn)場(chǎng)觀摩與理論培訓(xùn)兩個(gè)部分。
一、現(xiàn)場(chǎng)觀摩
現(xiàn)場(chǎng)觀摩階段，由新昌茶保姆專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行茶園機(jī)械翻耕、采摘、飛防等過(guò)程的演示。
新昌在茶園機(jī)械化管理服務(wù)方面走在前列，積累了豐富的寶貴經(jīng)驗(yàn)?！安璞Ｄ贰狈?wù)模式更是廣受贊譽(yù)，非常值得我們深入學(xué)習(xí)與借鑒。
二、理論培訓(xùn)
理論培訓(xùn)階段，首先由新昌“茶保姆”楊錢錢經(jīng)理分享“茶保姆”托管式服務(wù)模式，并根據(jù)其服務(wù)優(yōu)勢(shì)，制訂了跨縣域服務(wù)合作的戰(zhàn)略，提出了具體可行的措施。
接著由浙江大學(xué)教授、大佛龍井研究院院長(zhǎng)王校常分享《新茶飲原料基地建設(shè)》的報(bào)告。王教授從新茶飲與傳統(tǒng)茶產(chǎn)品的區(qū)別入手，剖析了兩者在茶園管理理念上的差異，并從修剪、施肥、翻耕、病蟲害防治等方面逐一進(jìn)行講解。報(bào)告深入淺出，引發(fā)廣大學(xué)員的思考與共鳴。
本次培訓(xùn)，廣大學(xué)員既在現(xiàn)場(chǎng)觀摩中感受了機(jī)械化的力量，也在理論課堂中汲取了智慧的養(yǎng)分。希望通過(guò)這樣的形式為廣大茶企提供新的思路，共同推動(dòng)諸暨市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路。
（來(lái)源：西施石筧）
