紫焱紅,原料精選自瀾滄江流域高海拔茶區(qū)的春季紫芽。紫芽,并非人工培育的品種,而是茶樹在得天獨(dú)厚的高山生態(tài)環(huán)境中,集特定基因、充沛紫外線與特殊土壤礦物質(zhì)共同作用而成的偶然杰作。同一棵茶樹,并非年年能長出紫芽,因此無法復(fù)制,是大自然的“限量款”。
紫芽茶的奇妙,在于茶樹鮮葉為紫色,制成干茶后烏潤透紫,而經(jīng)沖泡后,湯色則化為紅艷明亮,杯沿常透著迷人的“紫金圈”,猶如將天邊朝霞攬入杯中。這“三色”之變,是紫焱紅豐富內(nèi)含物質(zhì)與精準(zhǔn)工藝結(jié)合的光影魔術(shù)。
茶湯的滋味,是層次豐盈的體驗(yàn)。入口醇和甘爽,伴隨著鮮活的花蜜香;湯感飽滿順滑,獨(dú)特之處在于入喉之后,一股清涼的喉韻徐徐而來,這正是其獨(dú)特的“紫韻”所在。
制作上承襲古法紅茶技藝精髓,并融入現(xiàn)代精準(zhǔn)控溫發(fā)酵技術(shù)。經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師憑借多年積淀,精準(zhǔn)把控每一個(gè)轉(zhuǎn)化節(jié)點(diǎn),旨在充分激發(fā)紫芽中獨(dú)特“紫色能量”的活性。這一過程,不僅保留了茶葉鮮活的花蜜香底蘊(yùn),更轉(zhuǎn)化出層次更為豐富、口感醇厚飽滿的經(jīng)典滋味,讓自然饋贈(zèng),契合當(dāng)代人的味蕾審美。